吃的當下讚嘆不已，回家又念念不忘啊～我是不是該找時間盡快回訪啦🤪
米塔石頭火鍋
（新店中正店）
地址：新北市新店區中正路115號
(七張站二號出口步行約6~8分鐘)
營業時間：11:30–23:00
電話：02 2910 9018
不收服務費
米塔集團開了一間石頭火鍋店，真是太新鮮了！
店內完全感受不出來這是一家火鍋店啊，感覺就像是西式料理餐廳
餐廳一樓分了幾個座位區，醬料、高湯、飲料、冰淇淋是在中間的位置。
走上二樓，還有好多座位呀，這樓梯的紅磚真的很迷人
二樓的座位區，大約有十幾張桌子，桌子都很大，用餐不用擔心會卡卡的！
二樓同樣也有醬料區、飲料機、杜老爺冰淇淋
醬料應有盡有很齊全，高湯也可以自己去拿來加，比較特別的是這裡還有砂糖和素沙茶醬耶
飲料有紅茶和冬瓜茶，覺得吃火鍋配冬瓜茶很讚！
↑樓上的冰淇淋和樓下的冰淇淋口味是不同的唷↓
☀︎菜單☀︎
種類很多，最便宜的238元，最豪華的是無敵海陸鍋！眼睛都要亮起來啦
而且這裡不收服務費，冰淇淋、飲料免費供應！
我們這次點了
1.梅花豬肉鍋 NT.238
2.大無敵海鮮鍋 NT.598
（贈肉品一種:美國雞肉/梅花豬肉/雪花牛肉/招牌羊肉）
一開始帶位後服務生問了我們要點幾鍋呢，還是會共鍋，我們回說兩鍋後，非常迅速就先把鍋都準備好送來了，連同菜盤也是，是後來才點餐的啦哈哈哈
石頭火鍋裡面有先炒過洋蔥、青蔥、魷魚乾，這湯頭實在太香了，我忍不住先喝了幾口嘿嘿
我們點的肉也上來了，但這還不是今天的重頭戲啊～
來囉來囉～就是右邊那盤滿滿的海鮮！
俯瞰起來好豐盛
前：梅花豬肉
後：雪花牛肉
肉捲擺的好整齊呀，讓人食指大動想趕快涮來吃！
雪花牛肉片是點無敵海陸鍋可以選一樣肉品，覺得很划算！！那時看菜單就是看到點海鮮鍋還送一樣肉，毫無疑問的就是要我們點海鮮鍋啦～
這大的海陸鍋份量超多，有12顆蛤蠣、小捲一隻、兩片鯛魚、兩片鱸魚、白蝦兩隻、一個扇貝、天使紅蝦一隻、白蝦兩隻、和鮮蚵！
擺盤太好看了吧！
實在是有夠豐盛！看到眼睛都要發光啊🤩
鮮蚵比我預期的份量還多好多！
小捲也亮晶晶的
就連菜盤也都不輸陣，竟然也有蛤蠣和小蝦耶
對了，這菜盤的份量很驚人，下面是很扎實的高麗菜，多到我都懷疑高麗菜有這麼便宜嗎～
這個蛤蠣還跑出來say hi，害我好不忍心等等要把他煮了啊….
於心不忍但還是忍不住開始一樣一樣煮海鮮了～
首先是天使紅蝦，這天使紅蝦已經先去好腸泥囉
在剝的時候也蠻順手的，當然是我看老陳剝的啊哈哈哈，我超不會剝蝦的啊～
肉質非常的鮮嫩，配上石頭鍋的湯頭昇華的更香甜啦
注意：以下可能會出現很多同類型的形容詞，因為這裡的海鮮實在太優了，完全無雷！
我是一個很怕海鮮味的人，但這裡的海鮮好到讓我改觀啦～
扇貝也很大一顆，相較buffet的大多了！
不過煮完也是有一點縮小，但是依舊好吃好吃，打從開始煮海鮮吃，我跟老陳一路稱讚還是稱讚啊哈哈哈哈
這是白蝦，白蝦比菜盤附的草蝦還要大一點，肉質也很好！
來煮鮮蚵囉～新鮮的程度無可挑惕，用這個網子煮很方便
浸到湯裡面好療癒嘿嘿
肥肥的鮮蚵像個福袋香囊的，都要流口水啦
這裡海鮮好到什麼程度呢，覺得根本不用沾醬油，吃原味的最讚！
我跟老陳這次來真的是鐵了心的，一樣一樣慢慢涮來吃，就是要好好品嚐，不然火鍋一次下難免會有煮太老，或是撈出來又來不及吃放涼了
就連火鍋都是一鍋煮菜，一鍋煮肉，想說這樣最後還可以有一鍋湯可以喝哈哈哈哈
輪到煮蛤蠣了，我們一次全下，加上兩盤菜盤的總共有16顆，超多！
煮好就是這樣一大盤！整個就像是外面吃熱炒的fu了，真是有模有樣啊哈哈哈
蛤蠣每個大小都很均勻的肥滿
只能說這裡的湯頭實在是太威啦，能夠把海鮮的鮮甜味鎖住，加上洋蔥的香氣，這煮完我跟老陳嗑個不停！
有這個濾網勺真的很方便來煮這些會散開來的海鮮
小捲不用煮太久就熟了，撈起來的熟度剛剛好，好Ｑ啊！
海鮮鍋來到最後階段了，剩下卡的很緊的魚片，老陳一直拿筷子去鑿冰才夾下來啊哈哈哈
亮亮的鯛魚片
煮好後沒有散掉或是看起來老老的
咬了一口肉質就是我所想像的！
就連鱸魚也是一樣美味，讓害怕魚皮的我都吃光光啦～完全沒有我恐懼的腥味在，只有嫩嫩的膠原蛋白感啊哈哈哈
菜盤附的餃子也好好吃，比市售的還要大一些
配餐選了拉麵，拉麵煮好後吸滿了湯汁的精華，且超有嚼勁，咻一下就吃光了！
覺得這裡的菜給的很多很用心，紅蘿蔔、南瓜等蔬菜都有鋸齒狀啦～
我們把海鮮都吃完才開始吃肉，前面先涮過海鮮的湯頭實在太香，是滿滿的精華所在，讓涮下去的肉帶有海鮮的鮮甜味在！
而且這裡的肉質很好，煮好後不會有太多肉末出來，肉片很完整涮完不會散掉，重點是我覺得不沾醬就很好吃了！
最後我們才吃高麗菜，兩個菜盤的高麗菜，大概就快是半顆的量，多到令人不敢相信！！我們把高麗菜放到那涮過海鮮又涮過肉的湯裡真是好吃極了，也吃到有夠撐啊～
最後吃了一些冰淇淋結束這完美的一餐，原以為綠色應該是抹茶口味，沒想到是茉莉花茶啦哈哈哈哈
紫色的這是葡萄口味的也不錯，杜老爺冰淇淋是小時候的回憶啊！
我和老陳吃了快兩小時，這裏不收服務費，份量又多品質又好，價錢竟然這麼划算，還附了飲料和冰淇淋，實在是太會收買人心了，完全就是要讓我成為他的忠實顧客啊～但是目前只有開在新店，希望以後能多開點店啊，我好想吃啊！！
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