位在捷運松江南京站走路只要1分鐘，寒居酒店二樓的「BeGood餐廳」，由米其林星級主廚林明健作為顧問打造出市區一處優雅寧靜，卻充滿豐富多變的地中海式料理，全日皆以單點菜色為主，種類選擇相當多元，怎麼點都好吃！
文章大綱
1.餐廳資訊
地址： 台北市中山區松江路116號2F（寒居酒店2F）
電話： 02-2564-3577
營業時間：
早餐｜每日07:00-10:00 (最後點餐時間09:30)
午餐｜每日 11:30-14:00 (最後點餐時間13:30)
Café｜每日 10:00-21:00 (最後點餐時間20:30)
晚餐｜每日 18:00-22:30 (最後點餐時間21:00)
其他費用：水資每人90元，10%服務費
2.飯店外觀
餐廳位在寒居酒店二樓，從捷運松江南京站1、2號出來，走路1分鐘即可抵達，寒居酒店外觀風格走得是低調的質感路線！
3.餐廳外觀
走進寒居酒店後，右側有簍空的深綠色樓梯可以上去二樓BeGood餐廳，首先看到的是外區的吧台，還有販售麵包和甜品，靠窗的區域規劃沙發座位區能夠欣賞風景，接著進入拱門後就是餐廳區了。這裡使用的裝潢設計和傢俱十分典雅，給人一種家的溫馨感！
4.餐點介紹
我們是在中午來用餐，在今年(2024年)餐廳的午間菜色推出了新的單點式菜單，而非套餐式，不僅能使點菜上做出更多變化，若上班族中午來用餐也不必趕等待套餐依序上菜的時間！
這裡的菜單種類選擇非常多，主要價格區間位於300元至600元，我們一共點了四道開胃菜、兩道主菜、湯、甜品和飲料，超級豐盛的！
5.開胃菜「酪梨吐司、黑橄欖、帕瑪森起司、羽衣甘藍」NT.380
一到總共有四塊，由餐廳自製的酸種麵包加上了黑橄欖、酪梨醬、帕瑪森起司和羽衣甘藍菜，麵包帶有點嚼勁，酪梨醬的量很足，濃稠度剛好，搭配起司和生菜吃起來非常清爽！
6.開胃菜「烤薄餅、鷹嘴豆泥醬」NT.200
這道烤薄餅服務生一上菜就立刻提醒我們要趁熱吃才好吃，烤餅Ｑ韌，麥香與烘焦香味十足，搭配絲滑的鷹嘴豆泥醬超級開胃，鷹嘴豆泥醬還加了一些肉桂讓香氣更加提升，原本看到這樣的份量，以為兩個人吃這樣四片會太多，但真的不會，因為會一口接一口吃下去！
7.開胃菜「柑橘漬青甘、柿子、紫蘇」NT.480
這道是用蘋果木煙燻的日本青甘魚，搭配了柿子和柚子果乾，淋上了綜合柑橘醬和紫蘇油，口感層次超豐富，這道料理是我們這次用餐最喜歡的一道菜！
8.開胃菜「炭烤青花椰和無花果、甜椒堅果醬、希臘酸奶」NT.420
烤菜一送上來就馬上散發香香的炭烤味，最特別的就是甜椒堅果醬，甜椒的量如果太多的話，很容易讓椒味很重佔滿整道菜，變成滿滿的甜椒味，不過搭配堅果做成醬後味道很舒服，醬的質地偏泥，給人一種溫柔的感覺，好吃到每一口都想沾上這個醬！
9.湯品「栗子南瓜湯、綜合菌菇」NT.320
栗子南瓜湯的份量我覺得蠻多的，裡面的菌菇有點微酸，但菇味不會到很重，喝起來蠻順口的！
10.午間主菜「油封鴨腿班尼迪克蛋、炸薯格」NT.580
來到我們的主菜料理啦，這道班尼迪克蛋份量是真的會飽，如果很餓的話直接點起來啦～碳水＋蛋白質的組合絕對能撫平中午的飢腸轆轆～ 班尼迪克蛋搭配荷蘭醬就是好萬歲，一刀切下豐富的蛋黃留下來，讓底座的麵包變得更好吃了！油封鴨腿味道香鹹，肉量頗多，但我覺得如果一個人吃到後面有點膩，建議兩人分食，不過也可能因為旁邊是搭炸薯條吧，減肥的夥伴們可能要注意下熱量了ＸＤＤ
11.午間主菜「虎蝦海鮮粥、竹筍、甜豆、醃漬鴻禧菇、茵陳蒿」NT.880
這道料理跟前面的青甘是本次用餐並列第一喜歡的菜啦！
首先去殼的虎蝦表皮煎得微酥脆，肉質很鮮甜，原本以為只有一隻虎蝦，我看到有2隻真的超開心哈哈哈
其實這是有點中西結合的海鮮燉飯，除了有兩隻虎蝦尾，再來上面還加了幾塊油條，吃一吃濕潤的飯同時又能吃到些脆脆的口感很特別。
海鮮醬很濃郁但完全沒有腥味，燉飯裡還加了竹筍、甜豆、鴻禧菇、茵陳蒿，所以飯粒之間完全不會糊糊軟爛的黏在一起，顆粒感分明但一點都不會硬！
12.飲品「冷壓果汁、創意調酒」
左：「冷壓果汁-紅蘿蔔、甜菜根、蘋果、薑、檸檬」和右：「創意調酒-南洋啤酒海」
冷壓果汁是這裡的招牌，「低溫高壓技術，保留果汁的完整營養成分及膳食纖維，提供一日所需的活力。」
看到這個介紹我真的毫不猶豫的點下去，事實證明完全沒點錯，喝下去的第一口我就愛上啦～一口鐘情的那種哈哈哈哈
薑的味道有點刺激卻又很溫柔，完整蓋掉了紅蘿蔔和甜菜本身我不喜歡的腥味，蜂蜜＋蘋果讓果汁的甜度很舒適，喝完之後覺得全身舒暢！
調酒則是由Nono余瀚為調酒師發想的創意調酒，他榮獲了「World Class 世界頂尖調酒大賽」2022年台灣區總冠軍！
這次點的「南洋啤酒海調」酒是，成分有蘭姆酒 / 巧克力 / 椰子 / 香蘭 / IPA啤酒花泡泡，巧克力是灑在上面的可可粉，也是走一個多種層次的路線在，前面幾口是香甜的巧克力和椰子，酒味不濃，喝了1/3杯後，酒精就好像大浪打上來一樣，開始令人微醺！
服務生說中午點調酒的人比較少，但老陳超不聽話就是想點，喝到後面又覺得唉唷怎麼突然好濃喔～
這邊建議大家如果中午來用餐可以考慮一下再點，不然下午可能會飄飄的喔哈哈哈
13.甜品
終於來到尾聲啦，最後登場的是甜品們！餐廳一共有3道甜品，都有搭配冰淇淋或雪酪，很適合在用餐最後來個冰甜甜的收尾！
「炙燒乳酪、無花果、優格、柚子雪酪」NT.320
炙燒乳酪非常奶香味非常濃厚，口感很綿密扎實，不過搭配了清爽的柚子雪酪、無花果和優格泡泡後，整體又達到了一個平衡，如果是喜歡吃起司蛋糕的人一定會愛！
「草莓法式薄餅、杏仁、草莓雪酪」NT.320
草莓法式薄餅是ＱＱ的口感，裡面還有鮮奶油，最上面的則是草莓糖片，還有一些薄荷點綴，吃下去讓人心花怒放，薄餅配草莓真的超好吃的！
「千層酥、龍眼蜜、鐵觀音冰淇淋」NT.320
千層酥上的小花我覺得超可愛的，好像小蝴蝶一樣～
千層酥超級酥脆的，切開來還有蛋糕藏在底下，除了有龍眼蜜外，還有濃濃的蘭姆酒香！
14.用餐心得
餐點選擇相當多元而且每到都有獨特之處，感受到餐廳顧問米其林主廚林明建的用心設計出：風味飽滿(flavor)、色彩飽滿(color)、風味清新(freshness)的地中海風格活力餐點！
林明建主廚同時有三間榮獲米其林評鑑的餐廳，分別有連續六年榮獲一星的LOMGTAIL，和米其林餐盤推薦的WILDWOOD、AKIN君尹，難怪我在吃烤菜的時候覺得跟WILDWOOD的炭烤牛排沙拉有點像！
平日中午時間人潮蠻多的，很有用餐氣氛，不過桌與桌之間又保有一定的距離，不會到很近，舒適感十足，尤其是餐廳的打光、桌椅、餐牌甚至是服務生的衣著都令人賞心悅目，雖然是在繁忙的市中心，但這邊卻讓人局得充滿溫馨的感覺！
最後是服務真的很棒，除了上菜速度很優秀外，服務生桌邊服務倒水收拾的時間點拿捏得很好，也都非常親切！
總而言之很推薦BeGood餐廳，吃完後令人想再回訪，尤其是菜單還有好多料理可以品嚐，感覺就算去很多次也不會膩！
美食文章是有時效性的，實際前往請以現場為主
圖文由Alina親自撰寫，皆為個人心得感受，請僅供參考！
15.BeGood菜單
午間菜單
晚間菜單
飲料菜單
酒單
