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來住飯店享用早餐是住宿的一大亮點，知味西餐廳除了基本早餐品項應有盡有，還有非常特別的大廚親自服務的擔仔麵和鹹豆漿！
知味西餐廳-早餐「價格」
訂位專線 : +886 3 9232112
樓層：1F
座位：約140位
營業時間:
07:00~11:00(早餐)
17:30~19:00(第一餐期)
19:30~21:00(第二餐期)
早餐：成人NT$580+10%∣ 孩童NT$350+10%
晚餐：成人NT$1,120+10%∣ 孩童NT$650+10%
本次到訪時間為2023年9月平日，使用花旗的Citi Prestige信用卡精選飯店一泊二食優惠，雖然現在花旗已被併入星展了，但卡片的權益仍然維持到年底，所以趁最後這段時間趕快來好好使用優惠！
信用卡優惠一泊二食方案
指定房型：精選客房
晚餐餐廳：知味西餐廳（自助餐吃到飽）
早餐餐廳：知味西餐廳（自助餐吃到飽）
平日(依飯店定義)：$6,000
假日(依飯店定義)：$8,500
知味西餐廳-「麵包區」
飯店早餐首先的成敗關鍵就是在麵包區了，若麵包種類多樣精緻，口感蓬鬆，那真的會讓我念念不忘呀！很顯然我覺得威斯汀飯店的麵包有達到我的期待！尤其是最左邊的芝麻奶油包和可頌，非常優秀！
還有現切的歐包和擺得很整齊的吐司，都令人賞心悅目！
果醬種類也很多元，旁邊也有麵包烤箱可以使用。
知味西餐廳-「水果、飲料」
麵包區旁邊是水果、果汁飲料，一樣擺盤得好精緻，一早就能吃到豐富多元的水果實在是太健康了！
果汁種類也蠻多的，牛奶、豆漿一應俱全，特別點名這裡果汁很好喝！
麥片種類也很多，還有果乾可以拿唷！
優格、果昔飲料在另一區，我覺得這些比較中規中矩。
知味西餐廳-「沙拉」
生菜沙拉菜品種類很多，品質很新鮮，一點都不馬乎，威斯汀早餐這幾區真是讓人在一早就有一個活力滿分的開始，不但清爽健康，重點是隨便搭配都很豐盛好吃！
知味西餐廳-「起司、火腿」
飯店早餐當然不可少的就是乳酪起司啦
火腿、燻鮭魚也都有唷，不過跟晚餐時段一樣，只是位子有挪動而已。
知味西餐廳-「蔬食涼菜區」
又來到蔬食料理區了，對比其他區這邊顯得好單調ＸＤ
左邊那一大碗是燕麥粥，但看起來銷量不是很好，因為湯匙在我去拍攝時還是乾淨無痕的哈哈，不過右邊的海苔很加分耶，我跟老陳都很愛海苔所以拿了幾包來吃！
這邊依舊是很養生的菜餚，胡麻花椰菜我有拿一朵來吃，味道不錯！
知味西餐廳-「大廚料理-鹹豆漿、擔仔麵」
昨天晚上遇到的大廚，今天又出現啦，一進餐廳就跟我們打招呼，非常親切！
看了前面清爽類型的餐點後，接著要來介紹精彩的一區！晚上牛排和豬油拌飯的檯面，在早上換成了鹹豆漿唷，而大廚一樣親自幫我們調味！
我此生第一次吃鹹豆漿就是在威斯汀飯店耶，有點期待又害怕ＸＤ
不過拿到手後看到這一碗調的真是好看，辣油＋油條讓人瞬間食慾就來了，想趕快嘗試看看！而果然沒有讓我失望耶，第一次吃鹹豆漿就愛上，豆漿內加了一些醋之後變得有些凝固像碎豆花，酸酸鹹鹹有一點辣的滋味在左中化開，搭配酥脆的油條和蝦皮真過癮，蝦皮也沒有很重的海鮮味，不喜歡吃蝦皮的我都能接受唷！
再來還有道地美食擔仔麵現煮區，除了油麵以外也有米粉唷！
擔仔麵的配料超豐富，如果自己煮的話很可能手滑什麼都夾一堆，變成超大一碗撐死自己哈哈，還好有專人服務，幫我們煮一碗味道正點、份量剛好的麵食！
知味西餐廳-「西式熱食」
飯店早餐經典必備的薯餅、煎蛋、炒蛋都有唷！
這兩款蛋我都有拿～早餐吃雞蛋覺得好幸福！
培根也擺得太整齊了吧～強迫症的人真的可以來這邊吃早餐ㄟＸＤＤ
奶油焗白菜在早餐出現也讓我覺得好驚喜耶，焗烤的部分好香！
綜合炒菇的菇味偏重，要喜歡香菇的人比較適合！
肉腸調味我覺得還好，可能要搭配芥末醬一起會比較好吃！
知味西餐廳-「中式熱食」
蘿蔔糕、蔥油餅也是早餐必備基本款，不過兩樣我覺得尚可，不知道是不是出爐太久了，我覺得蔥抓餅偏乾。
關東煮的蘿蔔就很不錯！
非常養生的南瓜與南瓜籽，蠻好吃的！
早上居然看到硬菜瓜子肉，太特別了吧！我有拿一塊來嚐嚐，味道很好吃，非常開胃下飯。
炒飯的水準就跟昨天晚餐的一樣，粒粒分明，很好吃！
居然還有鯖魚！
包子和燒賣我覺得比較普通，吃完不太有印象。
知味西餐廳-「湯品、粥品」
味增湯簡單撒上蔥和海帶就蠻好喝的，不過要說起來我覺得晚上的那兩道湯我比較喜歡！
清粥小菜一直都不是我的愛，不過看起來就是應有盡有，長輩應該會蠻愛的！
知味西餐廳-「取餐實拍」知味西餐廳-「取餐實拍」
本次早餐的策略是，第一輪拿少份量的菜餚回來，淺嚐一口喜歡在多吃。
中間那碗是擔仔麵，一樣是大廚做好之後直接幫我們端過來的，超親切的服務啦！
由於早餐整個胃都還在甦醒當中，一開始拿的份量跟晚餐懸殊很大，不過越吃越開胃，後面還喝了咖啡、茶、麵包、牛奶、起司等等的，是相當飽足的一餐，到中午也都不餓唷！
知味西餐廳-「心得感想」
早餐的餐點多樣性我覺得很不錯，再加上餐廳落地窗很多，我們位子跟前一天晚上安排的一樣，可以直接看到外面走廊還有一部分池塘的綠植，讓心情自然而然得朝氣蓬勃。菜色的部分雖然沒有像晚餐一樣很多都令人驚艷，但基本的品項都有中上水準，麵包、沙拉、果汁很棒，特別是鹹豆漿和擔仔麵，出乎意料的好吃，早上在飯店吃到這些小吃美食很有趣。
我們大概吃了快兩個小時的早餐，平日早餐用餐人數比晚餐多，應該是比較多人訂包含早餐的住宿方案，但我深深推薦這裡的晚餐也很好吃，如果有遇到不錯的活動優惠，直接一泊二食訂起來！因為能待在飯店不用四處覓食太方便啦，太適合懶人出遊了ＸＤ
美食文章是有時效性的，實際前往請以現場為主
圖文由Alina親自撰寫，皆為個人心得感受，請僅供參考！
