記得當初找到這家buffet時，看到google評價裡對這的批評有夠多，幾乎是排山倒海來的，抱著吃一次看看就好的想法來，沒想到卻出乎意料的滿意！？
（文末有2019年更新！）
位在新版特區的板橋凱薩大飯店，大都會感十分重，晚上燈火通明十分熱鬧！
從板橋捷運站2號出口或是板橋公車站，過個馬路三五分鐘就能抵達。誠品就在旁邊啦～
凱薩大飯店停車位很多，現在希爾頓酒店竟然開在隔壁！一陣子沒去了，感覺好突然啊！
這裡的凱薩飯店外觀整體都非常新，從外到內都是採挑高、寬敞的空間規劃。
現在竟然還有這螢幕牆顯示海底世界啊哈哈哈哈，之前幾次來都沒有看過！
大門到不像一般的飯店是開在正中央，反而是像一個小側門的位置。
不過一走進就又是個寬敞舒適的空間，不過還是比許多大飯店的大廳來的小些。
但地毯、沙發感覺相當有設計，配色很和諧！
電梯也算多，總共有六台，現在就前往二樓去朋派自助餐囉～
飯店很高，到32樓耶！
在對面還有另外一間餐廳，卡拉拉義式料理，聽說評價非常好！
朋派自助餐就是這間啦～
這裡的座位區有好幾處，不只是在這些吧檯間，另外還有三個很大的獨立空間，都是座位！
吃過好多buffet, 這家的裝潢、桌椅、地板還是最喜歡的啊！配色又好看！
我們這次是坐在海鮮區旁邊，這裏特別熱鬧，也很有吃飯的氣氛！
主要有四種甲殼類海鮮，我跟老陳特別喜歡這裡的蝦子，其他我們都覺得蠻普通的，主要是蟹類都太小隻。
以往都沒有看到有小龍蝦，這次堆得滿滿的啊～讓人眼睛為之一亮耶
同一區還有生魚片、手捲現切現做，我一開始先拿了兩個手捲，之後想再去拿可就排滿人，但這區只有一個人負責，真是辛苦他了～
一些冷盤料理
壽司做的都蠻精美的，特別是有鰻魚壽司！炙燒鮭魚的也很棒！以往我們吃得幾次都是盤子空了沒有再補，所以一開始都要多夾幾個，不然沒了吃不到，這次來卻有補耶！不錯唷！
當然也有這種基本款的握壽司啦！但還炙燒的好吃
也有散壽司，每次這都會被撈空，說起來也神奇，這家餐廳似乎很清楚每道菜的量該給多少，控制得很好，人群散的差不多時菜也都差不多空了。
水果們的擺盤也不錯
生菜沙拉的選擇也算多，但以前這區還有起司乳酪塔，我這次本來還很期待的，結果整個沒有啦哎～
變成這個帕瑪森盆裝的凱薩沙拉！！可惡啊～差很多耶
旁邊還有些果乾、沙拉醬～
冷盤海鮮區看完，繼續往內走看到的是一堆蒸籠
各式蒸籠點心都有，數量也多
燒賣、糯米丸子等等的很多種啦～只是我還是不想來buffet吃這些阿～哈哈哈
小龍蝦除了剛剛冷盤海鮮也有出現在這區，做成麻辣小龍蝦。
熟食區的料理不多，看起來也蠻普通的，只是一開始我打開這些蓋子時被蒸氣燙到！！！超痛的啊～
炸物比以前少了，以前這都有炸雞翅，很好吃的啊～可惜了
其他的肉類熟食算好吃，但每次來吃buffet都是每樣夾個一兩口，蜻蜓點水一下就好，剩下的當然還是專心吃自己想吃的啊哈哈
這鹹豬肉不錯！
湯品主有有兩種，南瓜濃湯和螃蟹味噌湯，但這都不是我今天的主力嘿嘿
我是要來喝這牛肉湯的！！！！這也是我今天的目的之一啊～這裡的牛肉湯跟台南的有得比！！
雪花牛肉片油質很美，顏色也很漂亮！
雖然飯店很貼心放了個氽燙步驟說明，先把肉夾到碗中，再撈高湯到碗裡，最後加喜歡的辛香料進去，但是還是一大堆人把肉丟到高湯鍋裡，最後整鍋湯都是混濁的….
肉不用一次夾太多片，不然會燙不熟
這牛肉湯跟台南的專賣店真的有得比，只是醬料少了豆瓣醬，其他一切都還原得很好！
在牛肉湯隔壁有鐵板現煎區，前幾次來有小羊排和牛排，這次沒有羊排了，換成是生蠔和蝦！也不錯啦，只是之前羊排真的很讚啊！ 吃個五、六片都沒問題
不過這次牛排升級了，是勒眼耶～
另外還有粥和海鮮湯，也有燙青菜跟牛肉麵可以吃。之前吃過一次這裡的粥，覺得很像泡麵的調味湯，喝幾口覺得很鹹很膩。
這邊菜擺蠻好看的！
前面也有很多料可以自己加～上頭那有看到肉燥麵、現燙青菜、紅燒牛三寶麵，不過我們這次忘了吃啊哈哈，應該要拿碗牛肉麵來跟晶華酒店的栢麗聽比較看看的～
最後自己獨立一區的鹽烤鮭魚，從頭到尾就這一隻啦
烤的好漂亮啊～滴些檸檬更好吃
現在要來介紹每次都讓我們開心的甜點區！
甜點塔看起來好精緻啊～
而且甜點種類非常多！甚至比晶華酒店的還厲害！
我要融化啦～
甜點擺的真的很漂亮
獨立的蛋糕、軟糖、還有生巧克力和紅豆大福
小的杯子蛋糕
麵包區、台式馬卡龍、核桃塔
後來突然出現兩個異常精緻的甜點！？而且從頭到尾就這兩個，於是我就…都拿回來啦啊哈哈哈
這裡有汽水果汁，比較特別的是這裡還有甜點，右下角的是啤酒凍
飲料這樣擺看起來好讚啊哈哈哈
可爾必思冰沙！好喝
看起來很養生的飲料們
不過啤酒凍我覺得本身就不是一個在眾多甜點裡會突出的東西，只能說是特別也有啤酒味，但如果要吃甜點不會是首選啦，若真要吃還不如直接去喝啤酒哈哈哈哈
這裏冰淇淋有兩種牌子，Haagen-Dazs和莫凡彼，真的很大氣耶～莫凡彼在另外一邊
而且莫凡彼得選擇好多！
冰淇淋旁邊有很多小零食可以加
特別的是左邊那個煉乳！小牌子寫是北海道的
熱飲區，咖啡機當然是少不了的，有兩台，另外左邊有台可可牛奶機，其中還有抹茶拿鐵耶！
茶包種類也好多！
喜歡這一盒啊哈哈哈！主食吃完之後，開始吃甜點泡個茶配超搭！
先把想吃的東西全拿到桌上，慢慢的吃，才不會來吃自助餐，但又一直離開位子走來走去
龍蝦沙拉手捲和鮭魚卵手捲，大推！！一定要吃 龍蝦沙拉有點芥末的味道，吃起來很開胃
鮭魚卵也給得相當多！
壽司雖然看起來漂亮，但是這的米飯很普通
鐵板生蠔很讚！湯汁很鮮
牛排更是太厲害了，完全不像是吃到飽會出現的等級啊！
看看這牛排的熟度
這就是我理想中的牛排呀，簡單沾點玫瑰鹽就非常美味了！
再來是老陳每次來都會吃個好幾盤海鮮，螃蟹真的還好，肉很少，但蝦子就相當出色！
Ｑ彈的肉質，沾上泰式辣醬超對味，這個醬吃過會上癮啊～
鮭魚生魚片肉質太好了，很像是百貨公司超市裡一小盒就要賣兩三百的那種等級～
醃漬蝦更是鮮甜，吃起來竟然還有點像在吃鮭魚生魚片哈哈哈哈
這裏也有啤酒喔～啤酒是在甜點區，會有專人幫忙倒
前面說到的甜點，賣像實在太好了，我跟老陳都覺得這也許是大廳吧裡的蛋糕拿上來。今天這餐的甜點我主要就吃這兩個蛋糕啊～因為真的很大塊，左邊的巧克力很扎實，上面有一層莓果醬，不過吃幾口會太過甜膩，一定要喝茶 。
右邊的蛋糕實在是太好吃了，白色的部分其實是白巧克力的味道，下面有慕斯和蛋糕本體，這塊深得我心～只是到底為啥甜點區會出現這兩片這麼特別的蛋糕呢？？！那時應該要問問服務生才對的啦哈哈哈
最後還拿了點小時害吃的軟糖、零食，八點多人潮也慢慢減少，九點多服務生也開始做收拾善後了～
雖然板橋凱撒朋派自助餐的食物種類並不算多，熟食區真的很普通，但是一般會想來吃自助餐的品項該有的都有，海鮮、牛排、壽司、生魚片都不錯，手捲也好吃，甜點種類相當多實在是棒透了！
再來因為是用信用卡優惠的關係，平均下來一人不到600元，如果與火鍋、燒烤等的吃到飽相比，這裏反而是更吸引人啊，這也是為什麼我們今年會來吃四次的原因！
板橋凱撒大飯店 朋派Buffet
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號二樓
電話：02 8964 3983
營業時間/價錢：
週一到週五
午餐 11:30~14:30、晚餐 17:30~21:30
成人：NT$ 980 /人
兒童：NT$ 490 /人
週六週日或國定假日
午餐 11:30~14:30、晚餐 17:30~21:30
成人：NT$ 1,180 /人
兒童：NT$ 590 /人
以上費用均需加上10%服務費
使用的信用卡優惠如下：
(一)優惠地點：板橋凱撒大飯店 朋派自助餐
(二)信用卡：AE美國運通-信用白金卡
(三)優惠內容：二人同行 買一送一
(四)省下的金額：980元
(五)優惠使用方式：結帳時說要用美國運通優惠就可以了
(六)使用門檻：無
(七)替代方案：餐廳常有期間優惠，如下圖，之前最常看到的活動是四人同行一人免費。
(八)心得：買一送一折抵的是一人餐費，但服務費還是照算，不過這樣算下來一人是588元，對於這樣等級的buffet是相當划算的，cp值非常高。
2019年01月16日 更新：
好一陣子沒有來吃凱撒了，心心念念這裡好多美好的回憶，抱著很大的期望來的說…結果～大失所望呀嗚嗚
首先是熱菜已經越來越讓我看不上眼，沒有想要拿的慾望了呀
之前是麻辣小龍蝦現在變成沙茶龍蝦，改成這樣我真的沒有想吃的慾望啊～龍蝦看起來好像在泥土堆裡。
蒸籠也是東西越來越單調，以前還有蘿蔔糕的，現在沒了～
再來是這裡的海鮮，上次來還有小龍蝦擺在這的，現在換成透抽，螃蟹依舊很小隻，沒什麼肉。除了蝦子的品質有維持住，也是唯一被熱銷的，其他真的….
淡菜看起來好像還行，但是蠻少人夾的，因為坐離海鮮區蠻近的，所以觀察的很清楚。我自己有夾一個，但是要吃的時候看到裡面蠻不乾淨的，後來就沒有吃了。
生魚片區算是有維持住的，但是隔壁的冷盤質感直直落，壽司的話生魚片握壽司(鮭魚、鮪魚)這次來完全沒看到，只有蝦尾壽司、蟹肉棒壽司和花壽司。
大致走了一圈心中失望感越來越大，不過想說也許其他東西還是保持水準的，不要這麼早灰心！
結果秒打臉啊～這次的牛排水準也掉很多，外觀看起來好像還行，但實際上非常難切，因為裡面有一堆筋啊！我們拿了三次，三次都是如此，光是要好好切下一口肉都很費力….牛排也沒有之前那麼香。
記得之前來還有羊排、牡蠣、明蝦的說，這次來全都撤掉了。
但這次我有拿牛肉麵來吃，老陳說牛肚不錯，我也覺得牛肉塊是好吃的，牛肉麵Ｑ彈，只是湯頭偏淡。
這次水準還是一樣有維持的東西有：手捲、牛肉湯、烤鮭魚。
甜點的話，也跟我2018年吃的水準差很多了～超難過啊嗚嗚
甜點種類少了很多
這冰箱大概少了三、四種類的甜點啦～
原本這個冰櫃是擺哈根達斯的，現在換成莫凡彼，看到連最後可以挽回人心的哈根搭斯都被剝奪了，真心難過呀～
而原本是莫凡彼得冰櫃，換成這個牌子的冰淇淋
除了左下和右下的冰比較好挖之外，其他的都所剩不多，而且非常的硬，像在鑿冰一樣難挖….
這次唯一讓我們吃得比較快樂、驚艷的甜點是現烤的蘋果派和北海道生乳酪甜點。
總結來說，這次來吃的感想是整體縮水，真材實料幾乎都撤掉了，取而代之的是廉價感。比較昂貴的食材只剩下生魚片區(但是之前晶瑩剔透的蝦子也沒了)和牛肉湯，少數甜點還不錯，其他都退步了。讓我連相片都懶得認真拍啊…我想我應該會好一陣子不想來了
現在這家卯起來弄一堆信用卡活動，每天都配合不同家銀行買四送一！祭出漂亮的優惠很有野心，能吸引到更多客人，但是水準掉下來反而本末導致吧～希望水準能趕快回到過去2018年那樣啊，若下次還有去吃的話會再更新喲！
美食文章是有時效性的，實際前往請以現場為主
圖文由Alina親自撰寫，皆為個人心得感受，請僅供參考！
更多飯店五星buffet/餐廳>>
【台中】置身慾望城市的錯覺，「台中林酒店」，奢華再現，鄰近秋紅谷，距離歌劇院只要步行10分鐘！
【台中西屯】林酒店早餐 BUFFET，在一切理所當然的餐點竟然來了一場今朝有酒但不能醉！
【大直】維多利亞酒店 「雙囍中餐廳」超一流刀工的的精緻中餐廳，信用卡優惠划算爆表！ (附完整菜單.價位)
【中山】亞都麗緻「巴賽麗廳」法式料理，讓人垂涎三尺的盛宴從前菜開始….（完整價位.信用卡五折優惠）
【板橋】凱撒大飯店「卡拉拉義式料理」潮流時尚的風格，信用卡優惠價讓人超好下手啊！(菜單.價位.信用卡優惠心得)
天母美食>>
【天母】POSSE CAFE 天母巷弄間的低調文藝咖啡廳，舒服空間裡享受簡單美味的一餐！(天玉星巴克再往上走三分鐘.附菜單價位)
【天母】「朝安自助早點」傳統豆漿店，獨家的油豆腐細粉越吃越上癮！ (天母SOGO周圍美食)
【天母-芝山站】「大邱大叔」韓式料理，老闆來自韓國，烤肉好吃得沒話說！四人份套餐吃完有夠飽 (附菜單.價位)
餐酒館、咖啡廳>>
小吃麵店>>
咖哩>>
披薩、漢堡>>
景觀餐廳>>
