【信義】君悅酒店彩日本料理Buffet，極品精緻日式自助餐，料理出色，讓人意猶未盡但是……（信用卡優惠.完整價位）

發佈於 2018 年 12 月 2 日由 alinateng07

年底大吃特吃，這次來君悅酒店-彩日本料理，幾乎要將日本美食一網打盡啦！

君悅酒店彩日本料理

地址：台北市信義區松壽路2號3樓

電話：02 2720 1230

營業時間：午餐 11:30~14:00

晚餐平日週日到週四 18:00~21:00

假日週五到週六 18:00~21:30

午晚餐：成人每位 NT$1,380元

午晚餐：5 至 12 歲每位 NT$690元

週末（六、日）及國定假日午晚餐：

成人每位 NT$1,580元，5至12歲每位 NT$790元

以上價格均須加收一成服務費。

位於3樓，共160席

從捷運101/信義站五號出口，步行大約5分鐘內就可以抵達君悅酒店，但其實照片上的不是正門喔，是酒店的側門，不過側門竟然這麼氣派！

側門走進來會看到些珠寶首飾店，這種高級的大飯店都會有精品販賣區啦！

再繼續順著走下去來到了大廳，這手扶梯的設計，讓我想到澳門的葡京酒店！

前面的噴水池讓我想到巴黎人酒店啦，很喜歡這裡寬敞的大廳，和天井設計！

特別是這裡的聖誕樹非常的巨大，快要三層樓高

這聖誕樹真是我看過最華麗的耶

很多人都會在大廳跟噴水池和聖誕樹拍照，想到一般來說很少有飯店佈置得這麼成功讓人經過會停下來拍耶，這裡還真厲害！

休息座位區還擺了一個很大的薑餅屋，好有聖誕節的氣氛！

今天我們要來君悅的彩日本料理餐廳，餐廳是在三樓，可以搭手扶梯通上去喔！當然也有電梯啦

不得不說從三樓看下去加上蜿蜒的樓層，視角更美！

就連走廊的燈也都裝上聖誕節裝飾，好看！

第一次寫食記前面介紹一大堆飯店大廳拉哈哈哈哈，終於要進入餐廳介紹了！

彩日本料理 buffet

外觀就極具日式風格，百頁木窗和拉門配上溫暖的色調，讓人感受到舒服的氣氛！

話說這家日本料理自助餐廳非常的有名，有很多忠實客人。
餐廳前的電子看板輪播體現出這裏專業和豐富的料理，好期待啊！

飯店的buffet在開始營業時，都會站一排服務生來帶位，他們都穿上日式的工作服，很有在日本飯店裡用餐的感覺～

首先進門就會有些座位區，這裡的座位區空間夠大，桌子也比較大！

而餐廳主要的座位區，桌椅很密集，兩人坐的位置空間略窄。

另外也有比較獨立的空間，和大桌區。

這裏一桌可以坐六個人，桌子空間也都比較大，聚餐如果被安排到這裡的話一定很棒

不過我跟老陳兩個人來，是坐這種兩人小桌，這桌子以吃到飽來說實在是太小啦！會很擁擠啊…而且桌跟桌的間距很小，經過進出都要小心再小心啊…

現在來介紹美食區吧～美食區就這樣大而已….ㄟ～開玩笑的吧！

當然不是照片這一面啦，總共有四面，剛剛好圍成一個正方形的供餐區，這樣有感覺比較多了嗎哈哈哈哈….

這邊是日式冷菜、生魚片、手捲

看起來很普通的日式小菜其實很好吃，特別是醬菜、大豆都很有水準！

生魚片種類多、也乾淨精緻耶

手捲的料是這樣一碗碗的呈現出來，要加哪些都是客製化的！

另外也有一大盆散壽司

再來同樣是這一面的另外一邊，有海鮮冷盤，除了基本的蝦蟹外，這裏有螺類和扇貝！

看看這juicy的扇貝啊！！！不吃會後悔！！！不過比起冷的我更喜歡熱熱烤過的那種啊～如果能做熱的就更好了

薑味醬油風螺

蝦子的話老陳覺得還行

被切成兩半的三點蟹，不過都蠻小隻的，與其他的自助餐吃到飽一樣啦

竹蛤，老陳說吃起來像蛤蠣，蠻有彈性的

另外還有海鮮蒸籠

茶碗蒸，味道偏淡，我覺得爭鮮回轉壽司的比較好啦，但這裡用料比較高級，裡面有魚卵喔

接著我們看到的是握壽司區，握壽司走精緻少量路線，當然也是無限供應的啦，只是檯面上一次一種類不會超過十個

負責這區的人要一直補壽司，不過這樣也好，客人才會夾到新鮮剛捏好的，但我一次就想多夾幾個啊，可擺這麼少讓人又不好意思夾太多啦齁

不過用這種木製盤子，很有在築地魚市場吃壽司的感覺耶！

繼續繞道另一面，熱食區的主要是烤物類，有雞肉串燒、牛舌、烤魚和蔬菜

烤魚這樣擺我覺得他們好像很想說話啊～有點可怕ㄋㄟ

還有麵類，四種麵條可以選，同樣是點餐現煮，煮好後可以自行加喜歡的醬料

沙拉區不大，就落在這個轉角處，但東西也很多種類的！

這裏還有堅果、杏仁片

現在看到的是鐵板區！我好愛這區呀

鐵板區主要是廚師先在內側鐵板煎好後，再放上外側的平底鍋裡！

這區有夠香，香煎牛肉和大阪燒是我的最愛啊！這兩樣必吃！

日式料理怎麼能少了天婦羅呢～這裏當然也有，而且樣樣好！真心不騙啊～這邊的炸物我覺得都可以直接在外面餐廳當成定食來賣了，炸菠菜、玉米筍、香菇、綜合蔬菜、白魚、豬肉，我全都吃了，沒一項雷！

湯類是日式的，左邊是味噌螃蟹湯，右邊是香草豬肉蔬菜湯，後面還有一鍋是牛肉咖哩。

好啦～來看看老陳第一輪拿了些啥，對了這裡會有木製托盤、就連取菜的盤子都很精美！

炙燒干貝握壽司、炙燒鮭魚握壽司各三個，兩串烤雞肉，一串分我，和三片牛舌，一片分我

老陳第一吃，就讚嘆連連了耶！壽司可以說是我們吃這麼多家自助餐裡，水準最好的！

而且還有其他家自助餐都很少見的干貝握壽司，夠香、入口即化！

雞肉串因為與握壽司對比下，沒有很出眾，但說實話是好吃的，烤的很漂亮，完全就是日式居酒屋會出現的喔，牛舌更不用說了，香氣十足夠軟嫩，不會嚼不爛，正常不用過於費力地咀嚼就能吃下去，好讚啊！

這是我拿的第一輪比老陳的豐富多了啊哈哈哈！

因為我就喜歡一次多拿些，可以坐在位子吃久一點，不用一直站起來走來走去啊～不然吃吃到飽好辛苦哈哈哈

這盤從前面往後看，依序是大阪燒、香煎雞肉、香煎牛肉塊

其實我好像還真沒吃過大阪燒啦，這算是我第一次吃大阪燒了嘿嘿，大阪燒出乎我的意料好吃耶，料的濕度夠，不會乾乾的或太軟爛，裡面加了好幾樣蔬菜和麵糊，配上日式的美乃滋和超香又細緻的柴魚片，我三兩下就吃完了！

雞肉和牛肉都好吃，但我情有獨鍾的是香噴噴的牛肉！

天婦羅們香菇、菠菜、綜合蔬菜(裡面有洋蔥絲、菠菜和其他)、玉米筍、白魚、豬肉，想到之前去吃丸龜製麵，都會仔細挑一種吃，來吃到飽的好處就是每個都爽爽夾啦哈哈哈

每一樣我都好愛啊，最喜歡的是菠菜和綜合炸蔬菜，原來炸蔬菜可以這麼好吃啦！這樣我以後去鹽酥雞店也來點蔬菜好了哈哈哈哈哈

然後綜合蔬菜因為有加洋蔥，吃起來還有點像洋蔥圈。

我拿了三種握壽司，吃來吃去還是喜歡炙燒的啊！不是說鮪魚不好吃，是我太喜歡鮭魚和干貝了嘿嘿

再來這是老陳拿的第二輪，前面說過的就不在介紹啦

新拿的兩樣有綜合生魚片、扇貝，這綜合生魚片根本像是在高級日式餐廳出現的，擺盤好看、肉質油量、切的也好漂亮，當然吃起來也絕佳！

花枝生魚片吃起來很特別，咬下去Ｑ彈有勁

老陳吃完這些，又跑去拿了一隻魚的前半身回來

這個魚真的長得好威猛阿哈哈哈哈，有兩種椒鹽和七味粉可以沾、檸檬也是必備的！

吃這種魚就是要配個啤酒啊～可惜這裡的飲料吧很少，酒精類的都要付費啦

這是我拿的第二輪～

我這次新拿的有左下那盤和生魚片

拿了一個鮭魚卵手捲，和幾樣小菜，這裏的小菜很像是百貨公司超市裡的醬菜區的，黑大豆很甜，醃白蘿蔔很清爽、不怎麼酸，左下那個榨菜和扇貝絲的小菜，特別好吃，稍鹹但很有風味！

煎牛排塊肯定要再拿一盤啦～尤其是這裡的蒜片，每片都烤的很均勻，酥酥脆脆的就像是餅乾一樣，和牛肉一起吃下去超絕妙！

看！這裡的生魚片品質都超好的，晶瑩油亮，這在百貨公司賣可能幾片就要100~200元啦

鹹食先說到這邊，我要來介紹甜點啦！

天阿！這！！！這是烤類似雞蛋糕的「今川燒」模子耶

總共有三種口味喔，花生、紅豆、奶油

甜筒插繽紛的巧克力豆上好酷，第一次看到！

冰淇淋是哈根達斯的，中間還有冰大福

紅豆湯！

烤糰子，有紅豆醬或醬油可以沾喔！

烤糰子就是在中間那兩根槓槓上烤的啦

甜點的種類不像普遍的吃到飽有超多種類，不過走的是實力派啊！

特別是這個伯爵茶慕絲塔，一點都不油膩，還有個很清爽的茶香味，超特別！

水果除了四樣，還有放在另一邊的香蕉啦～

水果上面放的是三種口味的大福，有芝麻、黑糖花生和紅豆口味

再來是黑芝麻奶酪和黑莓子桑椹果凍

還有這裡的甜點盤好美喔，有點安娜蘇的感覺

每樣都拿一個回來嘿嘿

當服務生看到客人桌上擺著甜點，就會過來詢問是否需要咖啡或茶，對的，這裏的咖啡機和熱飲，都是由服務生負責的喔，不是擺在自助吧區的，期間也會一直來倒玄米茶。

飲料的部分這裡提供的算少

柳橙汁感覺是濃縮還原的，特調果醋酸得夠勁，提神醒腦嗎哈哈哈哈哈

大福都是橫切面的，比起完整的一個圓，這種讓人看到餡料的反而更增加食慾耶！

烤糰子雖然是現烤，但是一次烤完擺在大碗公裡，導致我拿回來已經有點冷冷的，覺得還好啊

這就是剛剛那個模子烤出來的「今川燒」，看上去像顆桃子還是栗子

其實裡面就像是雞蛋糕＋餡料啦，我拿的是奶油餡很香不膩，好吃！

巧克力蛋糕捲的味道很濃郁，有點像生巧克力那樣，中間的巧克力餡裡有類似餅乾的東西！

最愛的是這個芝麻奶酪！！說到芝麻甜點聖品，讓我想到的是麥當勞的芝麻冰炫風，甜甜的芝麻配在香草冰淇淋上，這個則是黑芝麻與奶酪的結合，口感滑順，奶香十足但也不會過於甜膩，為什麼我會拍已經吃到一半的呢？因為太好吃啦，吃到一半才想到要拍照！不過看看這個奶酪的切面，可以知道奶酪不是一挖下去就會塌掉的，而是有固體化得很好！

這個果凍也是吃到一半發現，原來中間有加黑莓子和桑椹，一開始不知道所以挖到時有點驚喜！

順便放上我昨天去北車微風扭到的柯基公仔來拍啊哈哈哈哈

再放一張啊哈哈哈哈哈好可愛

每次來自助餐都從開始營業吃到最後，吃到超級撐啊！！這一年吃buffet的次數很多，對於吃自助餐的心得就是，要有一個夠大的胃啊～老陳喜歡吃一堆海鮮、蝦蟹類，他覺得吃昂貴的食材划算，我覺得是可以都各吃一些，雨露均霑的概念，吃吃看這家厲害的在哪，有沒有什麼特別的，好吃就會多吃些，也可以跟老陳分享，不然他可能就會略過略過，一直狂吃海先、握壽司，至於我對於海鮮倒不是這麼熱衷，都是等老陳剝好候，自動會奉上給我啦哈哈哈

綜合來說，價位在飯店buffet裡來說偏貴，也許是位於信義區的昂貴精華地段，食物的話選擇來說相對算少，如果有啤酒的話會更好，但是整體上食物都不雷，可以放心的夾！

本次來最喜歡的有：炙燒鮭魚握壽司、炙燒干貝握壽司、生魚片、天婦羅、鐵板牛、大阪燒和和眾多甜點！

感謝大家耐心看完文章，喜歡我的文章請幫我點個讚☺️感恩的心！

這次用的信用卡優惠如下：

(一)優惠地點：台北君悅酒店彩日本料理

(二)信用卡：AE美國運通-信用白金卡

(三)優惠內容：買一送一服務費另計

(四)省下的金額：1580元，實付1896元，平均一人948元。

(五)優惠使用方式：結帳時說要用美國運通優惠就可以了

(六)使用門檻：無

(七)替代方案：無

(八)其他：買一送一含服務費，一人也將近一千台幣，小朋友一張就沒啦～如果是以原價來吃，兩個人就會破三千啦，如果用現金付費會很有感的錢包吃土！對於這裏的食材料理如果滿分十分的話我覺得這裡有8.5~9分，但是選擇種類不多，座位擁擠桌面狹窄，對吃到飽需要時常走動和拿多盤食物來說，不是很方便。若是喜歡吃日式buffet的話，還有一家很推薦的就是欣葉日本料理，價格相對的便宜，也有啤酒、土瓶蒸可以喝，感受會更多元豐富！